食用油沉淀处理方法

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    食用油无论你怎么沉淀都会有浑浊物在里面，即使是在清澈的食用油时间一长也会有沉淀。一般榨油厂的沉淀方法就是在油刚刚榨出来的时候（油刚刚炸出来的时候是热的，可以放一天）往里面按大约10 % 的比例掺盐水（一般一水桶有300克的盐就好了），然后搅拌再沉淀就可以把大部分残渣沉淀下去。一般的葵花油沉淀三天就可以了，记得要保持沉淀房间温度，温度热一点好。三天之后可以把上面清澈的抽出来，然后把桶底累计起来自然沉淀，抽出来的油如果有专用的存放地点的话可以放一个星期（也就是自然沉淀）。然后油的清澈度应该就是最好了。虽然存放时间越长越好，但是时间长的话恐怕就是画蛇添足了！ 用筛面用的细纱布过滤一下。


 

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