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油菜籽榨油机之菜籽油对身体健康有何益处

作者 Admin 浏览 发布时间 2013/08/29

         油菜籽榨油机之菜籽油对身体健康有何益处     
          菜籽油俗称小清油,这是在我们农村的一种叫法,这种油的原料是菜籽,我们也可以在市场上买到这种原材料,我们建议大家可以在市场上买这种原来,自己来压榨。至于油菜籽榨油机的话我们也可以自己来购买,或者我们可以自己去租个小型的榨油机放在自己的家里也许会经常的用到我们还可以经常的吃到不同的油而且这些油对于我们的身体健康很有帮助的,菜籽油是以油菜种子榨制的食用油,色泽金黄或棕黄,有刺激气味,这是其中含有芥子甙所致,研究表明,特优品种的油菜籽不含这种物质。在很多地方,菜籽油常用来做润滑油。菜籽油含有欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸,所以支持者们认为 ,菜籽油是最有利于心脏健康的食用油之一,它可以降低胆固醇,减少血清甘油三脂。但是关于它可以降低胆固醇的说法,研究者似乎不是很认同。
       他们认为,只有长链欧米茄-3脂肪酸才是唯一能降低 胆固醇的物质,这种物质在菜籽油中并没有。菜籽油的芥酸含量特别高,是否会引起心肌脂肪沉积或导致心脏受损目前尚有争议,所以冠心病、高血压的患者最好少食用。菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,且它的脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。此外,菜籽油比其它食用油更容易腐坏,高温加热也会产生有毒物质4-羟基壬烯醛,产生的油烟也会增加患肺癌的机率。

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