我国食品机械产业转型发展何去何从

我国食品机械产业转型发展何去何从

近年来，我国食品工业发展迅速，同时食品机械产业也得到蓬勃发展，机械制造商不断在企业管理、产品外观及技术上进行大胆创新，然而虽然取得了一定成就，但明显距离预期效果还有一段差距。但我国食品机械行业仍然在快速发展，这得益于我国食品工业的快速发展。

我国食品机械行业需尽快调整产业结构，促进食品机械产业集聚发展。只有进行大力整合，集中优势资源，形成食品机械产业集聚规模效应，这才是我国食品机械产业提高产品竞争力、促进行业大发展的必由之路。

当前，我国食品机械产业处在快速发展之中，推动高端食品机械设备的研发和进一步优化产业及产能结构是我国食品机械产业下一阶段发展的重中之重。目前，我国是全球发展最快、最具潜力、规模最大的食品加工市场，并因此吸引了全世界的目光，我国食品机械逐步向着高端化方向前进。

当前，虽然我国食品机械产业，但仍然存在一些问题。配套体系是阻碍我国食品机械产业发展的一大障碍，原材料使用方面，我国食品机械产业与国际先进水平仍然有很大差距，此外，我国制造业技术落后，这也在很大程度上影响了我国食品机械产业的发展，同时也成为我国食品机械行业进一步发展的瓶颈。我国食品机械企业缺乏先进管理理念，尚未形成好的规范，这种陈旧的管理模式也在一定程度上阻碍了我国食品机械行业的发展。

我国《食品工业十二五规划》重点提出了发展食品工业必须采用产业集群的发展模式，首先以实力较强的大企业为中心，带动中小企业配套发展;然后做好上下游产业链接工作，同时加快配套设施检测检验及科研开发等生产性服务业的建设，建成信息资源共享，优势互补的全新格局，以最大可能的发挥集聚效应。

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