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花生榨油机的热轧工艺

作者 Admin 浏览 发布时间 2013/04/11

    花生榨油机对花生仁的压榨方法分为热轧和冷轧,这两种方法各有千秋,不再赘述。今天主要为大家介绍一下花生油的热轧方法。其工艺流程如下:
    热榨:花生仁--清杂--轧胚--烘炒--压榨。
    操作说明:花生仁属于高油料作物,含油率达40-50%,清杂时用规格10目/英寸的筛网筛选,使其含量杂质不超0.1%,再经轧胚进行轧胚,然后进入烘炒锅进行烘炒,烘炒前应加8-10%的水份,烘炒使其水份含量达1-2%,温度达110-130度时,方可进和压榨。
    另外若无轧胚机时,也可将筛选好的花生仁放在平底锅或滚筒炒锅内进行烘炒。(滚筒炒锅可加入水份4-6%,平底炒锅可加入水份8-10%)炒至花生浸仁内部达到浅黄色,(过黄)整籽用手捏手感有弹性,半片用手捏有油浸出,温度达到110-130度时即可进行压榨。
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